肥仔秋”臘味品牌始創於(yú)1946年，從創始人鍾沃秋到掌門人鍾松煥，再到繼承人鍾沛文，肥仔秋通過三代人的不懈努力和匠心堅守，憑著(zhe)“做良心食品”的經營理念和腳踏實地的實幹精神，從一個40平的小作坊開始，把“肥仔秋”成功打造成爲廣東省著名商标。

肥仔秋廠房一直坐落在粵港澳大灣區黃金腹地一東莞市水鄉麻湧鎮，現廠房占地11畝，是集生産、銷售和服務三爲一體的臘味産業基地。廠房在設計上採(cǎi)用瞭(le)“開放式參觀道以工業觀光爲主的臘味生産線”，是目前廣東省内首家對外開放參觀生産線的臘味企業。肥仔秋食品有限公司連續多年被工商行政管理部門評定爲“廣東省守合同重信用企業”。

目前，公司主要産銷的産品有臘腸、臘肉、油鴨等類别。對於(yú)産品，肥仔秋堅持嚴格選料、巧妙地運用傳統的制作方法與現代科技相結合的原則。臘腸、臘肉均選用新鮮的土豬肉；配料選用陳年特醇的汾酒和一年時間生曬釀造的醬油；我們堅信：隻有高品質的原料，才能造就肥仔秋醉人的品質。在生産上，肥仔秋堅持嚴把各工序質量控制點，重視抓好産品制作的安全衛生消毒工作，經得起考驗，經得住考察，真正做到瞭(le)讓客戶安心。

“ 我不想說我一定成功，隻期望我能做得更好。”這是肥仔秋董事長(zhǎng)鍾松煥對自己說的，也是他對每一個喜歡肥仔秋臘味的人所做出的承諾，堅持把産(chǎn)品質量放在首位，以做良心食品爲宗旨，用真料換得真心，用品質守護品牌。